大根とコンニャクの炒め物
P・okan @cook_40046164
旬の大根をコンニャクと炒めてみました。
お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
旬の大根で１品作りたくて
考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は一口大に乱切り。コンニャクは一口大に手でちぎる。
- 2
大根をスチーマーに入れて500wのレンジで４分加熱する。
- 3
フライパンを熱してゴマ油をひき大根、コンニャクを炒める。
- 4
大根の中までしっかり火が通ったら七味、鰹節をかけて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
・大根は中までしっかり柔らかくなるまで
火を通して下さい。
・大根は切ってから３時間ほど冷凍庫に
れてから煮ると柔らかで味がしみ込みます。
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