0麺で糖質制限。きつねうどん
なᗦ↞◃ @cook_40262837
甘〜いお揚げも糖質制限中に食べちゃいます♪
今回糖質およそ3.8gでした。
このレシピの生い立ち
コシのない0麺(平打ち)…パスタにするには柔らかすぎる。インスタントのふにゃふにゃきつねうどんは好きなので、これなら美味しく食べれるのでは？と思いました。
0麺で糖質制限。きつねうどん
甘〜いお揚げも糖質制限中に食べちゃいます♪
今回糖質およそ3.8gでした。
このレシピの生い立ち
コシのない0麺(平打ち)…パスタにするには柔らかすぎる。インスタントのふにゃふにゃきつねうどんは好きなので、これなら美味しく食べれるのでは？と思いました。
作り方
- 1
揚げは醤油とラカントで炊きます。時短は耐熱皿に大さじ2ずつ入れ混ぜ油抜きした揚げを浸し1分半、裏返し1分レンジにかける。
- 2
私は大さじ2に対して6〜8枚いれてます。水無しなのでかなり濃いめです。
時間ある方はお水も入れてお鍋で炊いて下さいね。 - 3
器にお湯(だしが冷めないよう)で洗った0麺を入れて、うどんスープの素と箱に記載の通りの熱湯を入れます。
- 4
作っておいた甘揚げと、ネギを乗せて完成です。
- 5
★甘揚げはラカントで炊いても味に違和感はありません。分量は目安ですので、お好みの味付けにしてくださいね♪
- 6
★私はいつも8枚入りの揚げを買って、一度に炊いて2枚ずつに小分けして冷凍しています。
コツ・ポイント
甘揚げの美味しさでほぼ決まると思うので、お醤油とラカントでお好みの甘揚げを作ってみてくださいね！
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