＊米ナスとコウイカのペペロンチーノ炒め＊
43☆ @cook_40123343
中学生が勉強の息抜きで作りました(´･Д･)」
このレシピの生い立ち
祖母が大量にコウイカを購入していたので、ふと思い立って作りました(´･_･`)
＊米ナスとコウイカのペペロンチーノ炒め＊
中学生が勉強の息抜きで作りました(´･Д･)」
このレシピの生い立ち
祖母が大量にコウイカを購入していたので、ふと思い立って作りました(´･_･`)
作り方
- 1
ナスはヘタを落とし、さいの目切りにする。
- 2
イカは脚と胴体を食べやすい大きさに切る。脚はサッと茹でておくと尚美味しい。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引く。ナスを炒め、火が通ったらいかを入れる。適量で塩胡椒と醤油を入れる。
- 4
ある程度炒まったら、桜えびを投入！全体に絡ませたらペペロンチーノの元を入れ、火を止める。
- 5
付属の乾燥材(にんにく等)もわすれずに( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
桜えびが生の場合は、醤油は大丈夫です。
イカは刺身用でも全然大丈夫( ´ ▽ ` )ﾉ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19771433
