すき焼き好きの人のための、牛丼。
tama_my @cook_40148264
牛肉に割り下を炒り付けてから煮るので、ちょっとすき焼きぽい。甘くてトロトロになった牛肉とご飯がよく合います。
このレシピの生い立ち
10年位前に、レシピサイトでみたレシピを参考に我が家流にアレンジした牛丼です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、牛肉は大きければ食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに、★を全部入れてしっかり煮立て、その後牛肉を入れて炒り付けるように3-4分程煮ます。
-
- 3
玉ねぎと出し汁を加え、中火にして蓋をして、玉ねぎがくたっとするまで煮込みます。
10分〜15分位。 -
- 4
出来上がり〜
コツ・ポイント
玉ねぎ多めで甘さが引き立ちます。七味との相性抜群！
最初から出し汁で煮ると、肉に味がよくかないので、炒り付けてからしっかり煮込んでみてくださいね。
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