簡単♡ブルーベリージャム
キョ〜コ @cook_40129854
レンジを使い時短、簡単に出来るブルベリージャムです。甘酸っぱくて美味しい♡
このレシピの生い立ち
５００ｃｃのペットボトル１本弱、ブルベリーの実を摘んできたのでジャムを作りました。ちょうどジャム瓶１瓶分でした。
簡単♡ブルーベリージャム
レンジを使い時短、簡単に出来るブルベリージャムです。甘酸っぱくて美味しい♡
このレシピの生い立ち
５００ｃｃのペットボトル１本弱、ブルベリーの実を摘んできたのでジャムを作りました。ちょうどジャム瓶１瓶分でした。
作り方
- 1
洗ったブルベリーの水気を切り砂糖を加え、ブルベリーをスプーンで潰して１０分ほどおきます。
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- 2
ボールにブルベリーを入れラップをして２分加熱します。混ぜてラップなしでレンジで１分加熱します。
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- 3
鍋に移して火にかけます。アクをとりながら２～３分加熱しレモン汁を入れ混ぜお好みの固さにします。
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- 4
完成です。作りたてをトーストでいただきました。美味しい～！
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コツ・ポイント
砂糖はブルベリーの重さの２５～３０％位に作ってます。ブルベリーの酸味で砂糖の量が変わるのでお好みで調整して下さい。鍋に移してから５分もかかりません。冷めると少し固くなります。少しゆるいかな～で火を止めます。
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