たくさんきのこのチーズスープ

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

低カロリーのきのこ類はダイエットの味方!今回は3種類のきのこをたっぷり使って食べ応えのあるスープにしました♪
このレシピの生い立ち
ダイエットに最適な美味しくてカンタンなレシピを分量1人分でご紹介していきます☆

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材料

1人分
  1. えのきだけ 30g
  2. 本しめじ 30g
  3. エリンギ 30g
  4. 固形スープの素 1/4個
  5. 粉チーズ 小さじ1
  6. セリみじん切り 少々

作り方

  1. 1

    きのこ類は固い部分を切り落とし、一口大に切り分ける。

  2. 2

    小鍋に水200~250ccと固形スープの素ときのこ類を入れ、中火にかけ、きのこに火が通ったらカップに盛る。

  3. 3

    粉チーズとパセリのみじん切りを入れる。

コツ・ポイント

きのこ類はうまみが落ちるのでできれば洗わず刷毛でほこりを払う程度で。
他にお好きなきのこでお試しください。

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レシピ作者

ダイエットプラス
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ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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