ソースなしでも美味しいメンチカツ♪
こーみな @cook_40263025
中はフワっと、外はサックサク♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグと似てるので作ってみたくなって♡ハンバーグの作り方をアレンジしてみました‼︎
ソースなしでも美味しいメンチカツ♪
中はフワっと、外はサックサク♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグと似てるので作ってみたくなって♡ハンバーグの作り方をアレンジしてみました‼︎
作り方
- 1
玉ねぎと人参をすりおろす。ニンニクはみじん切りにする。＊玉ねぎは擦りにくくなった1/3くらいをみじん切りにしてもOK！
- 2
卵は1個を割って混ぜ、その半分を1に入れる。
- 3
2にミンチ、ケチャップ、とんかつソース、塩コショウを加えて良く混ぜる。
＊柔らか過ぎる場合はお好みでパン粉を入れて下さい -
- 4
丸く形を整える。
-
- 5
小麦粉をまんべんなく付ける。
-
- 6
2の卵の残りにもう1個卵を足して混ぜた物に5をくぐらす。
- 7
形を整えながらパン粉を付けていく。
-
- 8
最初は弱火で様子を見ながら約10分揚げて完成！！
-
コツ・ポイント
3でパン粉を入れすぎると固くなるので気を付けてください。少し柔らかいかな？くらいで大丈夫です☆
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norimune -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19773187
