アプリでひらく作り方
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豆腐一丁(300〜350㌘)を12等分して小さじ半分の塩をまんべんなくふりラップをせずに600wのレンジで２分間チン♪
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キッチンペーパーで水気を取って熱したフライパンにごま油大さじ二杯。中火〜強火で表面に焦げ目がつくまで焼く。
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ニラもやし投入。火が通ったら塩コショウして味を整えて。鍋肌からお醤油をジュッと。
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器に盛り付けて好みで粗挽き胡椒をかけて大人の味。
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コツ・ポイント
小さめの豆腐ステーキを作ってみて。
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