小鍋に水を入れ、火にかける。

お湯を沸かしている間に、じゃがいもの皮をむき、火が通りやすいよう小さめに切って鍋に入れる。

ソラマメをサヤから出し、じゃがいもを煮ている鍋に入れ、２分茹でる。

じゃがいもに火が通っていることを確認したら、全てザルにあける。
ソラマメとジャガイモを分ける。

じゃがいもはタッパー(ボウル)に入れ、お好みの段階まで潰す。
塩(分量外)を少々かけて混ぜる。

５に白だしorすし酢・マヨネーズを入れて混ぜ、味見をして味を調整する。
(最初は控え目に入れて味を確認すると良いです)

ソラマメは皮をむき(火傷に注意)、じゃがいもとあえる。
器に盛り、黒こしょうをかけて出来上がりです。