玉ねぎ・にんじんを千切りにする。好みのきのこ・野菜を準備しておく。
※玉ねぎは少し厚めに切ると焦げにくい。

鱈又はお好きな魚を取り出し
塩、コショウを少々、両面にかける。

アルミホイルを引き、
玉ねぎ、魚、人参、きのこ類の順番に置く。

マヨネーズをかけてバター10gをのせてアルミホイルで包む。フライパンに入れ蓋をして15分〜20分焼く。

火は中火から弱火がオススメ！
※フライパンによって火加減が異なるので調整して下さい！