タラコ炒飯

せんじゅ1969
せんじゅ1969 @cook_40177140

おひとり様の簡単ランチ(^q^)
このレシピの生い立ち
タラコの有効活用です(^^)/

タラコ炒飯

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材料

1人分
  1. タラコ 1/2腹
  2. 玉子 1個
  3. ピーマン 1個
  4. 長ネギ 5㎝くらい
  5. 温かいご飯 1膳
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ウェイパー 適量
  8. 醤油 少々
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ☆材料はみじん切りに、タラコは包丁の背で薄皮からしごき出す。

  2. 2

    温かいご飯に玉子かけご飯の要領で玉子を混ぜ、ウェイパーと醤油で味付けする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、①を軽く炒め②を投入してパラパラに炒める。最後にタラコをお忘れなく。

  4. 4

    味見して、物足りなければ塩コショウで整える。

コツ・ポイント

パラパラ炒飯は玉子を予め混ぜておく!←これに尽きます。タラコや明太子の味で塩加減は調整して下さいね。

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