じゅわぁ〜と肉汁溢れる簡単ハンバーグ
星くずうぃっちまゆゆ @cook_40050040
じゅわぁ〜っと溢れるハンバーグが簡単にできちゃう！
このレシピの生い立ち
パサパサのハンバーグじゃなくて
ちゃんとレストランみたいなハンバーグが作りたいと思い考えた肉汁が溢れ出すハンバーグです！
じゅわぁ〜と肉汁溢れる簡単ハンバーグ
じゅわぁ〜っと溢れるハンバーグが簡単にできちゃう！
このレシピの生い立ち
パサパサのハンバーグじゃなくて
ちゃんとレストランみたいなハンバーグが作りたいと思い考えた肉汁が溢れ出すハンバーグです！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油をしいたフライパンできつね色になるまで焼く
-
- 2
パン粉と牛乳をまぜておく。別のボールにひき肉と塩を入れてよく混ぜる
- 3
ひき肉と塩を入れたボールに塩コショウ、マヨネーズ、牛乳とまぜたパン粉、溶き卵、玉ねぎをよくいれて混ぜる！
- 4
かたちをととのえたら、強火のフライパンで焼く(真ん中をくぼませておく！)
- 5
色がついてきたら、反対にして弱火で5分蒸す！
-
- 6
ハンバーグだけお皿に盛り付けて、出てしまった肉汁とケチャップ、ソースを中火で混ぜて
完成！ -
コツ・ポイント
すぐたべてもらうのがコツです！
あったかいうちにたべると肉汁が溢れ出す！！！！！！！！
最初にひき肉と塩を混ぜることで肉汁全てが外にでなくなります！
なにより簡単時短失敗なしのズボラレシピテキトーなのになぜか美味しすぎる！！！with 読モhttp://withonline.jp/m/withgirls/members/withgirls2228
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