小松菜とベーコンの温玉乗せ

P・okan
P・okan @cook_40046164

小松菜でボリュームある1品を作りたくて
考えたレシピです。
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小松菜でボリュームある1品を
作りたくて考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. モヤシ 1袋
  3. ベーコン(ハーフサイズ) 40ｇ
  4. 温玉 4個
  5. ニンニク（薄くスライス） 1かけ
  6. 醤油 小１
  7. コンソメ顆粒 小１
  8. 塩コショウ 適宜
  9. サラダ油(炒め用) 大１

作り方

  1. 1

    小松菜は2㎝位の長さに切る。
    ベーコンは1㎝角に
    切る。

  2. 2

    フライパンを熱して
    サラダ油をひき
    ニンニクを炒め香りが出たらベーコンを炒める。

  3. 3

    2に小松菜、モヤシを入れてさっと炒め塩コショウ、コンソメ、醤油を入れて
    野菜がしんなりなるまで炒める。

  4. 4

    お皿に盛って
    真ん中に温玉を
    盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

今回の小松菜は量が少なかったので
モヤシを足しましたが多い時は小松菜だけで
どうぞ。
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