油揚げの味噌合え
クック1LAV8H☆ @cook_40262082
油揚げを焼いて、味噌味に仕上げました。ご飯のお供、お酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
お姑さんから教わりました。おかずがない時はこれがご馳走だったそうです。簡単に出来るので定番になりました。
油揚げの味噌合え
油揚げを焼いて、味噌味に仕上げました。ご飯のお供、お酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
お姑さんから教わりました。おかずがない時はこれがご馳走だったそうです。簡単に出来るので定番になりました。
作り方
- 1
油揚げは網(魚焼きグリルで出来ます)できつね色になるまで焼きます。
- 2
きつね色に焼けたら、食べやすい大きさに切ります。
- 3
ボールに味の素、醤油、味噌を入れ、混ぜます。混ざったら、切った油揚げを入れて、混ぜたら、完成です。
コツ・ポイント
油揚げは焦げないように気を付けて下さい。切る時は熱いので、箸で押さえながら切ると良いです。
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