カジキとベーコンのカレーマヨ炒め

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

ベーコンとカジキを炒め、カレーマヨ味に仕上げている子供に人気メニューです。
このレシピの生い立ち
カジキのベーコン巻き以外の料理を作りたくて考えました。

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材料

  1. ベーコン 2枚
  2. カジキ 300g
  3. カレー粉 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆にんにくチューブ 5cm
  7. ☆醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ベーコンを2センチ幅に刻む

  2. 2

    ペーパーでカジキの水気を取っておく。

  3. 3

    一口大にカジキを切る。

  4. 4

    ポリ袋にカジキ、合わせた☆を入れて5分ほど漬ける。

  5. 5

    ベーコンとカジキを焦げ目がつくまで炒める。

  6. 6

    カレー粉とマヨネーズを加えて絡める。

  7. 7

    絡まったら盛り付けて完成。

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レシピ作者

ゆうたんしほたんパパ
に公開
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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