本格的なピザソース♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
とても本格的で美味しいピザソースです！
ピザトーストにも最適です！
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●某珈琲ショップのピザトーストが美味しかったので作ってみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm28028998
●YouTube内で『たっぷりたまごのピザトースト♪』で検索！
アプリでひらく作り方
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ニンニクは芯を除いて細かい微塵切りにする。
玉ねぎも細かい微塵切りにする。ホールトマトはスジや皮を除き軽く潰しておく -
- 2
冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ加熱し、オイルにニンニクの香りをじっくりと移す。香りが出たら玉葱を入れる
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- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、ホールトマトと塩小さじ1/2を入れ、弱火でじっくり煮込んで酸味を飛ばす
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- 4
オレガノ、砂糖を入れ、塩胡椒少々を加えて味を調える。
量が半分くらいになったら出来上がり！ -
- 5
密閉できる容器に入れて完成～
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- 6
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/JMoyt39_82E
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- 7
シーフードピザに！
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- 8
たっぷりたまごのピザトーストに！
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コツ・ポイント
●じっくり煮込んでトマトの酸味を飛ばすのがポイントです。
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12118515534.html
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