かぶのかにあんかけ
春日部市保健センター @kasukabe_HC
かぶのおいしい季節におすすめです。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
あんかけにすることで、温かく食べられます。しょうがが入っているので、寒い季節には体もぽかぽかしてほっとする一品です。
かぶのかにあんかけ
かぶのおいしい季節におすすめです。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
あんかけにすることで、温かく食べられます。しょうがが入っているので、寒い季節には体もぽかぽかしてほっとする一品です。
作り方
- 1
かぶは皮をむいて1ｃｍ厚さのいちょう切り、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2
かに風味かまぼこは半分の長さに切って細かくほぐす。しょうがはおろしてしょうが汁にする。
- 3
かぶとブロッコリーは、かぶるくらいのだし汁で茹で、水気を切る。
- 4
鍋に☆をいれて火にかける。沸騰したら★の水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
器にかぶとブロッコリーを盛り、４のあんをかける。
- 6
だし汁の作り方はこちらをご覧ください。
ID:19726488
コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 35kcal
たんぱく質 3.4ｇ
脂 質 0.2ｇ
食塩相当量 0.4ｇ
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