ピーマンと鶏皮で簡単おつまみ！
☆トモママ★ @cook_40187977
余り物でピーマン苦手な子供も大好きな味に！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮作るといつも鶏皮が余るので、もったいないと思ったのと、ピーマン一つだけあったので、合わせてみました！主人の弁当に入れるのがもったいないと思うくらい美味しかったw娘も止めないとお弁当の分がなくなるくらい、食い付きが良かったですw
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮をハサミでチョキチョキ。縦長に一口サイズに切る。ポリ袋に入れ塩コショウして揉んで放置。
- 2
放置している間にピーマンを切ります。1個を半分に切り、種を取って、縦長に細く切る。レンジでラップをふわっとかけて1分半程
- 3
①の鶏皮を耐熱皿に入れて酒を入れ軽く混ぜ、ラップをしレンジで1分半位。破裂しないように気をつけて。
- 4
②と③のピーマンと鶏皮を混ぜてごま油とゴマかけて完成。
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コツ・ポイント
レンチンのみ、簡単です！
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簡単～♪５分でできます。ピーマンの苦手な我が家の子が「このピーマンは大好き！」と言ってくれます。お弁当の彩りにもぴったり！
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