じゃがいもとパプリカのチーズマヨ炒め
雨好き @cook_40229752
あっさり簡単です。チーズのコクが旨みUP！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜だけで、素材の味を生かしつつも、チーズが食べたい気分だったので。
お肉やベーコンがあれば、もっと美味しかったかも☆
じゃがいもとパプリカのチーズマヨ炒め
あっさり簡単です。チーズのコクが旨みUP！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜だけで、素材の味を生かしつつも、チーズが食べたい気分だったので。
お肉やベーコンがあれば、もっと美味しかったかも☆
作り方
- 1
野菜を全て１㎝くらいの細切りにする。
- 2
フライパンでマヨネーズとじゃがいもを炒めて、しんなりしてきたらパプリカとピーマンを入れて、さっと炒め合わせる。
- 3
火が通ったら醤油をまわしかけて、全体に絡んだら、最後にパルメザンチーズを振りかけて火を止めて完成です。
- 4
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ赤黄とﾁｮﾘｿｰ入りﾊﾞｰｼﾞｮﾝ☆ピーマンの代わりに甘唐辛子を使ってみました。５色で鮮やかに(*^O^*)
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コツ・ポイント
炒めすぎるとしゃきしゃき感がなくなるので、さっと炒めてください。
チーズはすぐに焦げ付いてしまいますので、火を止めた後で絡ませてもいいかもしれません(*^.^*)
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