簡単アクアパッツァ❗
バリィちゃん @cook_40263390
お魚を簡単に美味しく食べれるアクアパッツァです(^-^)v
このレシピの生い立ち
お魚を簡単に美味しく食べれることを考えてたら、簡単アクアパッツァになりました❗
簡単アクアパッツァ❗
お魚を簡単に美味しく食べれるアクアパッツァです(^-^)v
このレシピの生い立ち
お魚を簡単に美味しく食べれることを考えてたら、簡単アクアパッツァになりました❗
作り方
- 1
みじん切りした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒めて、そこにあこう、海老、アサリを投入して、さっと強火で炒めます。
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- 2
パプリカ、トマト、ローリエを投入～強火で、白ワインを一気に注いで、鍋ぶたをし、中火で10分～15分くらい蒸し焼きします❗
- 3
蒸し焼きしたお鍋に、塩、ブラックペッパーで味を調え、レモンと塩ゆでしたブロッコリーを散らします❗
コツ・ポイント
魚介類を強火で炒め、時短で仕上げること❗
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