ブロッコリーは食べやすい大きさにカットする。(お好みで芯も)

耐熱容器に1のブロッコリー、水大匙1、塩少々を入れてラップをし、600wで2分～2分半チンする。

玉ねぎをすりおろして(汁ごと）ヤマサ昆布つゆと混ぜておく(＝こぶおろし）。チーズは4等分しておく。

オーブン用のお皿を4つ用意し、２のブロッコリーを盛り付ける。

３のこぶおろしをそれぞれブロッコリーの上からかける。その上にチーズをのせる。

オーブントースターでチーズに美味しそうな焦げ目がつくまでこんがり焼く(気持ち長めに)。