お魚も失敗なし♪かんたん黒酢で照り焼き
＊minachi＊ @cook_40094912
味付けはミツカン カンタン黒酢だけ!!お魚だって簡単に♪本当にしっかり美味しい照り焼きできました。
このレシピの生い立ち
立派なかんぱちを頂いたので半分を試しにカンタン黒酢で照り焼きにしようと思いました。
ミツカン カンタン黒酢を使うと、とにかく簡単に美味しく味が決まるので大好き❤できるだけ少ない材料で簡単にもう一品!!というのを色々試しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
市販の切り身魚であれば、極少量の塩(分量外)をふって少しおき、表面の水分をキッチンペーパー等で拭いておく。
- 2
食べやすい大きさに切って、全体に軽く小麦粉をはたいておく。また葱は千切りにして水にさらしておく。
- 3
フライパンに胡麻油を熱して②の魚を並べ、表面の色が変わってこんがりする程度に両面焼く。
- 4
強めの火加減のまま、カンタン黒酢を魚が半分浸る位の分量を加えて、煮詰めるというより一気に水分をとばしていく感じで加熱。
- 5
タレ状になってくるので途中絡めながら仕上げて器に盛り付ける。②の葱を水気を切ってのせていりゴマをかける。
-
コツ・ポイント
味付けがミツカンカンタン黒酢だけのとにかく簡単にできる照り焼きがお魚でもできます。
カンタン黒酢を加えたら強めの火加減で、沸々して水分がとんでタレ状になってくるので手早く絡めます。
刻んだ長ネギを一緒に食べると尚美味しいですよ❤
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