ブリの味噌漬け焼き☆(冷凍保存にも)
千尋＊ @chihiro_gohantime
ブリを味噌漬けにした、ご飯がすすむ一品です☆
冷凍しておけばすぐに出来るので、急いでいる時の夕飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
ブリが安かった時の冷凍保存用に。
ブリの味噌漬け焼き☆(冷凍保存にも)
ブリを味噌漬けにした、ご飯がすすむ一品です☆
冷凍しておけばすぐに出来るので、急いでいる時の夕飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
ブリが安かった時の冷凍保存用に。
作り方
- 1
鰤に軽く塩(分量外)をふり、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
-
- 2
漬けだれ材料を合わせておきます。
- 3
クッキングシートをひき、鰤の両面に②を塗ってきれいに包んで閉じます。
-
- 4
そのまま一晩寝かせる、又はジップロックなどに入れて冷凍保存します。
-
- 5
焼く時はフライパンに薄く油をひき、弱火でじっくり焼きます。
-
- 6
両面焼けたら出来上がりです☆
(付け合わせもこの時一緒に焼いても◎) -
コツ・ポイント
解凍いらず。クッキングシートなのでそのまま剥がれてすぐに焼けます。
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