おからきんぴら

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誠子© @cook_40132416

節約にもなるヘルシーおかず
このレシピの生い立ち
旦那のお弁当作るのに朝バタバタするため何か良い方法ないかと考えました

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材料

８～１０食分
  1. おから １００g
  2. ゴボウ １本
  3. 人参 半分
  4. ごま油 小さじ２
  5. 調味料
  6. めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ３
  7. 砂糖 大さじ３
  8. 水 大さじ２
  9. 赤唐辛子(小口切り) 好みで

作り方

  1. 1

    おからは耐熱皿に入れて電子レンジ５００wなら４分チンして水分を飛ばす
    ゴボウと人参は皮をむいて細切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して ゴボウと人参を炒め調味料を入れる
    軽く煮詰まったらおからを入れ汁気がなくなるまで中火でいる

コツ・ポイント

夕食でもいいし、お弁当の作りおきにもなります。まとめて作って１食分ずつカップに入れてラップに包んでれば朝詰めるだけ!自然解凍できますよ
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父のつまみや家族のご飯などが主です参考になれば嬉しいです♡☆2019年9月17日から つくれぼは投稿された時点で自動的にレシピページに掲載されるようになってからお礼のメッセージが送れなくなってしまいましたごめんなさい！つくれぼありがとうございます
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