キャベツたっぷり餃子
野菜たっぷり☆ヘルシー餃子
このレシピの生い立ち
とにかく餃子が食べたい…‼︎
でもヘルシーに…そんな時にどうぞ！
作り方
- 1
キャベツは千切り、レンコンはみじん切り、ニラは5mm幅くらいで切る。
- 2
切った野菜と豚ひき肉、調味料を全てボウルに入れ、手でよく混ぜる。
- 3
餃子の皮にスプーン一杯分ほどタネをのせ、指を水に浸けて皮の淵を濡らし、折りたたんで行く。
- 4
フライパンに餃子を並べ、油を少し回したら、フライパンの底に薄っすら張るくらい水を入れ、蓋を閉めて中火で蒸し焼きにする。
- 5
餃子の中まで火が通ったら、蓋を開けて強火にし、水分を飛ばす。裏に焼き目が付いたら完成☆
-
コツ・ポイント
レンコンを入れることで、コリコリとした食感が楽しめます♪
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