簡単節約満足♪和風なパラパラチャーハン
❀まめりん❀ @cook_40107926
ごはんとたまごと削り節は、かろうじてある！な時の小腹満たす簡単節約ごはん♪節約なので、あえてトッピング等省きました。
このレシピの生い立ち
炊飯器に半端に残ったごはんを見て、学生時代に覚えたレシピを思い出し、久しぶりに作ってみました。
簡単節約満足♪和風なパラパラチャーハン
ごはんとたまごと削り節は、かろうじてある！な時の小腹満たす簡単節約ごはん♪節約なので、あえてトッピング等省きました。
このレシピの生い立ち
炊飯器に半端に残ったごはんを見て、学生時代に覚えたレシピを思い出し、久しぶりに作ってみました。
作り方
- 1
ご飯は冷たければレンジアップして温めておきます。
- 2
テフロンフライパンに油を敷いて中火で温め、ご飯を炒めていきます。ヘラで鍋肌に軽く押しつけるようにすると良いです。
- 3
程よく油がまわったところで卵を割り入れて、ご飯となじむように混ぜ焼きします。
- 4
和風だしを振り入れて全体に混ざったら、醤油を鍋肌を通して入れて香りづけ。
- 5
パラパラになったところを見計らって、削り節を入れてひと混ぜふた混ぜ。
ココで味見。
薄ければ塩胡椒で微調整。 - 6
お皿に盛って、出来上がり♪
- 7
H28.6.6「和風チャーハン」検索TOP ありがとうございます❀
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コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンなら炒め油少量でOK♪今回長葱と竹輪があったので入れましたがハムでも蒲鉾でもシラスでも万能葱とかなんでも入れて豪華にバランスUP飯！和風だしは無ければ省いて構わないけど削り節は必須です。百均で手に入りますので是非！
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