デトックス効果大！アジアン雑炊
pyonpoco @cook_40044966
生姜はもちろん♪スイチリやレモン汁を入れたピリ辛雑炊です❣食べてデトックス！！
このレシピの生い立ち
生姜とご飯で朝ご飯を作ろうと思い大好きな調味料を使って雑炊にしたら美味しかったので♪
デトックス効果大！アジアン雑炊
生姜はもちろん♪スイチリやレモン汁を入れたピリ辛雑炊です❣食べてデトックス！！
このレシピの生い立ち
生姜とご飯で朝ご飯を作ろうと思い大好きな調味料を使って雑炊にしたら美味しかったので♪
作り方
- 1
鶏ささみは細切り。生姜は千切り。長ネギは輪切り。他野菜は適当な大きさに切る。
- 2
土鍋に水・料理酒と、１で切った鶏ささみ・千切り生姜を入れて火にかける。
- 3
沸騰したらアクを取り、☆の調味料と他野菜を加える。
- 4
続けてご飯と長ネギを入れ、味見をしてお好みで胡椒を入れる。最後にレモン汁を入れてサッと混ぜたら出来上がり♫
コツ・ポイント
※ご飯はサラッとしている方が美味しいと思うので、投入後再沸騰したら味を整え火から下ろすとイイと思います。（…がそこはお好みで♪）
※私は辛いのが大好きなので、生姜は２片強投入★彡これでティッシュ５〜６枚拭きの発汗！（笑）
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