ピーマンとこんにゃくのきんぴら

豆たろうママ
豆たろうママ @cook_40211945

ささっと作れて冷めてもおいしいから、お弁当の隙間おかずにも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので、お弁当のスペースを埋めたくて・・・^^

ピーマンとこんにゃくのきんぴら

ささっと作れて冷めてもおいしいから、お弁当の隙間おかずにも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので、お弁当のスペースを埋めたくて・・・^^

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. こんにゃく 1/2枚
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. 七味とうがらし 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン、こんにゃくは細切りにカットする。

  2. 2

    フライパンに、油少々を引き、こんにゃく、ピーマンの順に炒める。

  3. 3

    ●の調味料を加え、汁けがなくなるまで炒める。

  4. 4

    お皿に盛って、お好みで七味をかけたらできあがり。

コツ・ポイント

こんにゃくはしっかり、ピーマンはささっと火を通すと美味しいです。

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