夏バテ知らず☆茄子と豚バラの生姜みそ炒め
uki345 @cook_40054866
にんにくを効かせた生姜味噌が茄子に絡んでとっても美味しい♡梅雨時期から初秋まで大活躍するレシピです！
このレシピの生い立ち
茄子を活かした元気の出る夏のレシピを♬
夏バテ知らず☆茄子と豚バラの生姜みそ炒め
にんにくを効かせた生姜味噌が茄子に絡んでとっても美味しい♡梅雨時期から初秋まで大活躍するレシピです！
このレシピの生い立ち
茄子を活かした元気の出る夏のレシピを♬
作り方
- 1
茄子は乱切りにしたらあく抜きをし、耐熱容器に入れて電子レンジ1000Wで２分加熱する。
- 2
みょうがは斜め切り、豚バラ肉は４cmスライスする。
- 3
◆を和えておく。
- 4
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れて香り付けをし、取り出す。
- 5
豚肉を炒め、続いて茄子・みょうがを入れて炒める。
- 6
３を流し入れ、ざっくりを和える。
- 7
器に盛り、胡麻油・すり胡麻をふったら出来上がり☆
コツ・ポイント
胡麻油は必須脂肪酸オメガ６です。熱に弱い性質を持つので、食べる直前にかけてくさだい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
茄子がおいしい！豚バラと野菜の味噌炒め！ 茄子がおいしい！豚バラと野菜の味噌炒め！
まだまだ、茄子が美味しい時期ですね～!豚バラの旨みを吸いこんだ たっぷりお野菜、美味ですよ～(๑'ڡ'๑)୨♡
-
茗荷が爽やか♪鶏もも肉の胡瓜茄子炒め 茗荷が爽やか♪鶏もも肉の胡瓜茄子炒め
生姜とニンニクをたっぷり効かせているが,、胡瓜と茄子と茗荷の食感と香りをさっぱりポン酢しょうゆの味付けがマッチ♪
ねむねむじーじ -
ナスとピーマンと豚バラのサッパリ炒め☆ ナスとピーマンと豚バラのサッパリ炒め☆
ナスとピーマンを大きめに切って豚バラと炒めました☆味付けは青じそドレッシングのみで☆サッパリ美味しい炒め物です☆
-
-
大量消費に♪茄子と豚肉の簡単甘辛炒め 大量消費に♪茄子と豚肉の簡単甘辛炒め
にんにくとしょうがを効かせて、甘辛く味付けした茄子は絶品(*´∀｀)。材料どんどん炒めて調味料入れるだけーいΨΨ
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19780496
