バターライスを作ります
玉ねぎはみじん切り、鶏肉を一口サイズに切り油をひいたフライパンににんにくを入れて炒める

ご飯を入れて具と馴染むよう炒め、めんつゆを入れてさらに炒める
バターを入れて馴染ませ最後に塩コショウで味を整える

次に明太子ソース
♡の材料を鍋に全部入れ
小麦粉はふるい入れだまにならないように混ぜる

火にかけとろみがつくまでしっかり混ぜる
焦げやすいので火加減注意！！
火を止めて明太子を入れて混ぜる

最後に卵！
溶き卵に牛乳を混ぜいれ
バターをたっぷり溶かしたフライパンに一気にGO！！

周りから真ん中にかき集めるようにすばやく！
そしてすぐ火を止めてあとは余熱で固まらせます
そうするとふわふわに(^o^)

バターライスの上に卵をのせ
明太子ソースをたーっぷりかけて完成です

お好みでパセリをかけてみたり(^o^)