絶品しめじとなめ茸瓶のバター醤油パスタ
ムッシュどんぐり @cook_40128998
味付けがナントなめ茸瓶一瓶でできる
お手軽さです…
このレシピの生い立ち
きのこが大好きでエリンギやマイタケ等色々試したのですが…なめ茸瓶を使ってみたらこれまでにないハーモニーが生まれました…絶品です…
絶品しめじとなめ茸瓶のバター醤油パスタ
味付けがナントなめ茸瓶一瓶でできる
お手軽さです…
このレシピの生い立ち
きのこが大好きでエリンギやマイタケ等色々試したのですが…なめ茸瓶を使ってみたらこれまでにないハーモニーが生まれました…絶品です…
作り方
- 1
しめじは菌床を取り半株をほぐしてバラバラにする
- 2
①をフライパンにバターをひき炒めるバターが溶けたら火を止めるくらいが丁度いいです…黒焦げNGです。
- 3
別の鍋にお湯を沸かしてパスタを茹でます。茹で上がったらザルで湯切りします。
- 4
③を②のフライパンに戻し、オリーブオイル小さじ1となめ茸瓶大さじ2を加えて炒めます。
- 5
パチパチと音がしたら仕上げに酒小さじ1を加えて完成です…
コツ・ポイント
特になし、黒焦げはNGです…
フライパンはキレイに洗ってから
調理しましょう…
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