鳥むね肉と牛蒡の甘辛ゴマ和え

クックGRXOQT☆'s cooksnap of when they made 鳥むね肉と牛蒡の甘辛ゴマ和え.
ミカンダイスキ
ミカンダイスキ @cook_40262010

甘辛いタレが美味しい
このレシピの生い立ち
お肉が一枚しかなかったので牛蒡を揚げました
牛蒡がおいしかったです

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材料

3人分
  1. むね肉 1枚
  2. 牛蒡 1本
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 醤油 大さじ3
  5. ゴマ 大さじ2
  6. 塩胡椒 各少々
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    牛蒡は皮をむき食べやすい大きさの斜め切りにして少し硬めに茹でる

  2. 2

    むね肉は一口大に切って軽く塩胡椒をする

  3. 3

    牛蒡の水分をしっかり取り除きむね肉と一緒に片栗粉をまぶす

  4. 4

    180°の油でカラット揚げる

  5. 5

    フライパンに砂糖　醤油　ゴマをを入れ煮たったら牛蒡とむね肉を入れ絡めて完成

コツ・ポイント

カラット揚げるのがコツ

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レシピ作者

ミカンダイスキ
ミカンダイスキ @cook_40262010
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主人が亡くなり息子夫婦と同居クックパッドにお世話になり自分もちょっと投稿して見ようかなとf(^_^)料理は嫌いではないが得意でもない(；^∀^)
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