作り方
- 1
めかじきをスティック状に切り、塩・こしょうをする。
- 2
小麦粉をまぶし、卵→パン粉をつける。
- 3
油で揚げる。
コツ・ポイント
いつも少量の油で、両面こんがり焼き色がつくまで、揚げ焼きしています。
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