エビゴロゴロはんぺんコロッケ

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ふんわり柔らかで、でもお口の中でエビがコロッと!
このレシピの生い立ち
はんぺんが冷凍室にあったので

エビゴロゴロはんぺんコロッケ

ふんわり柔らかで、でもお口の中でエビがコロッと!
このレシピの生い立ち
はんぺんが冷凍室にあったので

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材料

4人分
  1. むきエビ 大きめ15匹
  2. 玉ねぎ 2/1
  3. ほうれん草 茹でたもの1にぎり
  4. 人参 少量
  5. はんぺん 200g
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 塩コショウ 適当
  8. たまご 2個
  9. 片栗粉 大さじ3杯
  10. パン粉

作り方

  1. 1

    エビの背わたを取り半分は粗めに刻み 半分は細かく

  2. 2

    玉ねぎ 茹でたほうれん草 人参をみじん切りにする

  3. 3

    白い
    ふわふわのはんぺんを袋の上から揉んで潰す

  4. 4

    すべての材料をボールにいれ マヨネーズ 塩コショウ たまご 片栗粉をいれ混ぜ混ぜ

  5. 5

    丸くまとめ パン粉を付け油を多めに入れたフライパンでじっくり焼いて出来上がり!

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