基本のスノーボールクッキー！簡単サク²
無印のクッキーよりサクサク！と言われたレシピです。アーモンドプードルなしでもOK。人気順1位感謝♪
このレシピの生い立ち
スノーボールクッキーが好きなので、基本となるレシピを考えてみることにしました。手土産などにも喜ばれます。
基本のスノーボールクッキー！簡単サク²
無印のクッキーよりサクサク！と言われたレシピです。アーモンドプードルなしでもOK。人気順1位感謝♪
このレシピの生い立ち
スノーボールクッキーが好きなので、基本となるレシピを考えてみることにしました。手土産などにも喜ばれます。
作り方
- 1
バターを室温に戻し、クリーム状に練る。※寒い季節はレンジで少しだけ加熱する。目安は600w10〜30秒
-
- 2
オーブンを170度で予熱開始！
- 3
★の材料をよく混ぜる。（ポリ袋でもボウルでもOK）そのあと、バターを加えてまとめる
-
- 4
【水分が足りずまとまらない時】
溶かしバターかサラダ油を少量足してください。こねすぎない方が、サクッと仕上がります！
- 5
生地を30等分にわけて、丸めて天板にのせる。170度で15〜25分焼く。（焦げない程度に長めに焼くとサクサク）
-
- 6
焼きたてはまだ柔らかいので触らない。冷めてかたくなったら、仕上げに粉砂糖をまぶして完成！
-
- 7
【抹茶味アレンジ】生地を作るときに抹茶大さじ1/2を足しました。美味しいしグリーンがかわいい！
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- 8
【チョコ味アレンジ】
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- 9
【バレンタイン用アレンジ】マカダミアチョコを入れてみました
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- 10
【ラッピング案】プラ容器に入れて、可愛いリボン＋シール。私の2019のバレンタインの友チョコです。
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- 11
【ラッピング案】少し余った分を、100均の袋に小分けにしました。白い犬と白いクッキー、かわいい...
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コツ・ポイント
●さらにサクサクにするには
・薄力粉の半分をコーンスターチにする
・アーモンドプードルをから炒りしてから混ぜる
● 生地が柔らかすぎて丸めにくい場合は、冷蔵庫で1時間ほど冷やす
● まぶす用の粉砂糖に片栗粉を加えると甘さ控えめに♪
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