きのこの中華スープ
愛乙女☆愛 @cook_40060286
きのこたっぷり、美味しくて、ヘルシーな中華スープです♪つくれぽありがとうございます。(^^)
このレシピの生い立ち
きのこが沢山あったので、2種類の中華スープが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
生椎茸、榎茸は石突きを取り除き、食べやすく切ります。しめじと舞茸も石突きを取り、小房に分け、鶏モモ肉は賽の目切りします。
- 2
鶏ガラスープを鍋にいれ、沸騰したら、鶏モモ肉、茸類を入れて5分煮て、●酒、塩で調味します。
-
- 3
器に注ぎ、胡麻油、●胡椒(ブラックペッパー)で風味付けします。
-
- 4
、●酢、醤油、黒胡椒で調味して、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流しいれれば、【酢拉湯】になります。
-
コツ・ポイント
鶏ガラスープであっさりした、きのこスープも美味しいし、酢拉湯にしても美味しいです。うどんや春雨、豆腐を加えてもOK♪
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19784056
