無限ピーマン~洋風Ⅴersion~

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

お箸が止まらない!
コンソメで炒めて無限ピーマンを洋風に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
ピーマンが安く、無限ピーマンのアレンジレシピを考えたくて。

無限ピーマン~洋風Ⅴersion~

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コンソメで炒めて無限ピーマンを洋風に仕上げました☆
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ピーマンが安く、無限ピーマンのアレンジレシピを考えたくて。

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材料

2~3人分
  1. ピーマン 3個
  2. トマト 1個(100g)
  3. ツナ缶 1/2缶
  4. 1個
  5. ごま 大さじ1/2
  6. コンソメ 小さじ1/2
  7. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    トマトは中の種を取ります。

  3. 3

    ざく切りにします。
    卵は溶きほぐしておきます。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、ツナとピーマン・コンソメを加えて1分ほど炒めます。

  5. 5

    トマトを加えて油が回る程度炒めます。

  6. 6

    溶いた卵を加えてさっと混ぜ合わせ、黒コショウで味を整え完成!

コツ・ポイント

トマトの種は水分が出るので除いて下さい。
除いた種はスープなどに活用してください。

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