シャキシャキパセリの胡麻和え
れいヴん @cook_40155700
パセリのシャキシャキした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作る時や、スープのトッピングなどに使いますが、たくさん余って困っていました。
たくさん使うには〜？と考えてみました^^
シャキシャキパセリの胡麻和え
パセリのシャキシャキした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作る時や、スープのトッピングなどに使いますが、たくさん余って困っていました。
たくさん使うには〜？と考えてみました^^
作り方
- 1
パセリは軽く洗っておく。
沸騰したお湯に塩少々(分量外)を入れ、そこへパセリを入れサッと湯がく。 - 2
パセリを湯からあげて、氷水を張ったボウルにさらし冷ます。
- 3
冷めたら水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
- 4
材料と和えて完成！
コツ・ポイント
湯がく時間は10秒くらい
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