ナスとレタスの味噌チリ炒め
かこーげん @cook_40127749
味噌とスウィートチリソースが意外にマッチします。ささっと作って、おかずに一品追加♪
このレシピの生い立ち
使わながちなチリソースの消化方法を考えました。
ナスとレタスの味噌チリ炒め
味噌とスウィートチリソースが意外にマッチします。ささっと作って、おかずに一品追加♪
このレシピの生い立ち
使わながちなチリソースの消化方法を考えました。
作り方
- 1
ナスは半月切りにして水に浸しておく。しめじは小分けにしておく。レタスは適当な大きさに千切る。
- 2
野菜の水を切って、ごま油をひいたフライパンで強火でナスとシメジを炒める。軽く塩コショウをする。
- 3
ナスとシメジに火が通ったら、レタスを加えしんなりするまで炒める。
- 4
一度火を止めて、調味料(★)を加える。弱火にして絡めたらできあがり♪
コツ・ポイント
野菜の水は良く切って、強火で炒めましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19784285
