白菜としいたけを好きな大きさに切る。

小鍋に水を入れて卵以外を入れる。

具が柔らかくなったら鶏ガラスープの素と水溶き片栗粉を入れる。

とき卵を加えて、少し混ぜて味見する。塩コショウはお好みでかける。
完成。