簡単旨っ♪豚肉とキャベツのケチャ味噌炒め
MI‐RIN @mi_rin
★2016/5/31 話題入り感謝★
ケチャップの甘さに味噌のコクが効いて、ついつい手が出ちゃう☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
酢豚の味付けと、回鍋肉の味付けを組み合わせてみたら…と思い、酢豚の「醤油」を「味噌」に置き換えてみることを思いついて。
実際作ってみると、美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大のざく切り、ピーマンは種を取って一口大の乱切りにする。
（切らずに手で適当にちぎってもOK♪） -
- 2
豚肉は塩、胡椒を振っておく。
●の調味料は合わせ、味噌をよく溶いておく。 -
- 3
フライパンを中強火で熱し、サラダ油をひいて豚肉を炒める。
-
- 4
豚肉の半分くらいに火が通ったら、野菜を全て加えてよく炒める。
-
- 5
野菜に火が通ったら、合わせた調味料を加え、火を強めてしっかり炒める。
-
- 6
全体に味がなじんだら完成♪
-
- 7
2021/1/21
デイリーアクセスランキングで総合2位にランクインしました♪ -
コツ・ポイント
甘めの味付けなので、一味をかけてピリ辛にするのもおすすめです♪（七味でも）
仕上がりの目安として、ある程度水分が飛んで、たれが少しとろっとするまで煮詰めると◎
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