作り方
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じゃがいもは皮をむき千切りにするフライパンにオリーブオイルをひきじゃがいもとあめ色になるまで炒めた玉ねぎを炒める
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- 2
全体に火がまわったら塩胡椒をし、フライパンに蓋をして中弱火で5分蒸し焼きにする
オリーブオイルを入れてさらに蒸し焼き5分 -
コツ・ポイント
カリカリの食感を出すためにじゃがいもを蒸し焼きで柔らかくしてからオリーブオイルを入れてさらに火にかけてください
じゃがいもは洗わずに炒めましょう
写真より細く千切りにすると１つにまとまりますよ
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