塩で食べるさつま芋天ぷら

宝美空
宝美空 @cook_40183700

普通に揚げて塩をかけて食べるだけです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
さつま芋消費に作りました(^^)

塩で食べるさつま芋天ぷら

普通に揚げて塩をかけて食べるだけです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
さつま芋消費に作りました(^^)

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材料

2人~3人分
  1. さつま芋 1本
  2. 味塩 適量
  3. 天ぷら粉 カップ½—
  4. 150cc
  5. 1個

作り方

  1. 1

    さつま芋1本を用意します。
    両端の角を切り良く洗います。
    5mm幅に輪切りにしたらボウルに浸る位の水を入れ数分浸します。

  2. 2

    水に浸したらザルに開け水気をしっかり切ります。

  3. 3

    天ぷら粉カップ½—
    水150cc
    卵1個
    をボウルに入れてダマにならない様に良く混ぜます。

  4. 4

    180℃の油で竹串が刺さる位に揚げたらキッチンペーパーに置き油を切ります。
    味塩をお好みの量でかけたら召し上がって下さい

コツ・ポイント

衣を沢山付けたい場合は天ぷら粉の量を多めに水を減らして下さい。

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宝美空
宝美空 @cook_40183700
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料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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