きゅうりの塩麹ヨーグルトクリーム和え-レシピのメイン写真

きゅうりの塩麹ヨーグルトクリーム和え

ゆりりんこ。
ゆりりんこ。 @cook_40263853

5分で作られる簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
特売時に買ったヨーグルトが余り、塩麹を混ぜてみようかと。

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材料

  1. きゅうり 1本(80g)
  2. ヨーグルト(プレーン) 100g
  3. 塩麹 小さじ1
  4. かつお節 適量
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫に4~5時間おいて水切りをする。
    塩麹とよく混ぜる。

  2. 2

    きゅうりを板ずりし、小さめの乱切りにする。

  3. 3

    食べる直前にきゅうりと①を和えて、かつお節を振って出来上がり。

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レシピ作者

ゆりりんこ。
ゆりりんこ。 @cook_40263853
に公開
大阪生まれの大阪育ち、大阪在住です。食べることが何より大好き!お料理も大好きですが、食べ歩きも大好き。
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