簡単!鮭のムニエル&ほうれん草

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ムニエルを焼いて蒸し野菜を軽く炒めて完成
このレシピの生い立ち
ムニエルを焼いたついでに添えの野菜も一瞬で完成

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材料

2人分
  1. 2切
  2. 塩胡椒 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. 明治チューブでバター1/3 3g
  5. ほうれん草 1株
  6. ぶなしめじ 1/2
  7. コンソメ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草の茎は3cm程、葉は1cm程に切る
    しめじの軸を1cm切り落としばらす
    レンジ600w2分チン

  2. 2

    鮭の皮と骨を取り塩胡椒をふって粉をまぶす

  3. 3

    油少々で鮭を片面2分づつ焼き
    バターを加え鮭にからめて焼いて取り出す

  4. 4

    野菜を加えてコンソメを掛けてさっと炒めて完成

コツ・ポイント

ムニエルを取り出して野菜をそのまま炒めるのでコンソメ少々でOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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