ブロッコリーとエリンギのガリバタ醤油
neko626 @cook_40256904
ガツンとにんにくの効いた元気の出るおかずです。鶏肉などがあれば加えても良さそうです。
このレシピの生い立ち
余っていた食材で食べ応えのあるメインのおかずを作ろうと思いました。
ブロッコリーとエリンギのガリバタ醤油
ガツンとにんにくの効いた元気の出るおかずです。鶏肉などがあれば加えても良さそうです。
このレシピの生い立ち
余っていた食材で食べ応えのあるメインのおかずを作ろうと思いました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて下茹でしておく。
- 2
ひと口サイズにスライスしたエリンギをバターで炒める。
- 3
ブロッコリーを加える。
- 4
醤油、にんにくチューブを加えて、軽くからめ焼きにする。ブラックペッパーを振って完成。
コツ・ポイント
ブロッコリー、エリンギ共に火を通し過ぎないで、歯ごたえのある食感を残しておく。
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