もやしと豚肉の炒め物
みれいママさん @cook_40263914
冷蔵庫に必ずと言っていい程にある、もやしをサッサと炒めた炒め物
このレシピの生い立ち
週末は冷蔵庫の残り物を使う日。昨夜のスープに使ったほうれん草と椎茸、もやしをサッサと炒めました
アプリでひらく作り方
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椎茸、ほうれん草、豚肉、もやしの割合は材料に記載すましたが写真の感じです
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ほうれん草は4センチくらいに、椎茸は1センチくらいに切ります
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まずは豚肉だけをよく火を通します
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豚肉に火が通ったら、もやしと椎茸をバサッと入れ炒めます
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椎茸ともやしが、しんなりしたら、ほうれん草を入れ、ちょっとしなる程度にサッと炒めます
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最後に焼肉のたれを、お好みで入れまぜると出来上がりです
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コツ・ポイント
ほうれん草以外の食材を炒め、最後にほうれん草に火を通す感じでサッサと炒めます
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