炙り明太茶漬け
博多あごおとし @cook_40093940
明太子をサッと炙ってお茶漬けに♪
お家で簡単にできる炙り方もご紹介します！
このレシピの生い立ち
明太子をサッと炙ると香ばしさが加わって箸がとまりません！いろんな炙り方ができるので、好みの方法で試してみてください。
炙り明太茶漬け
明太子をサッと炙ってお茶漬けに♪
お家で簡単にできる炙り方もご紹介します！
このレシピの生い立ち
明太子をサッと炙ると香ばしさが加わって箸がとまりません！いろんな炙り方ができるので、好みの方法で試してみてください。
作り方
- 1
明太子炙り方①
魚焼きグリルの強火で、明太子を転がしながら焼く。 -
- 2
明太子炙り方②
フライパンに薄く油をひき、転がしながら焼く。（明太子がパチパチとはねるので注意してください） -
- 3
明太子炙り方③
バーナーをお持ちの方は、オーブンの天板などに明太子をのせて焦げないように注意して炙る。 -
- 4
炙った明太子を食べやすい大きさにカットし、ご飯にのせてだしをかける。
お好みの具材をトッピングする。 - 5
明太子はこちらをつかうと便利です♪
-
コツ・ポイント
ほどよいレア加減に炙り、ひとくちサイズにカットした便利な商品もございます。冷蔵庫に常備していれば、さっと出せて便利ですね☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19787242
