小松菜の彩り豚肉炒め☆
★☆あんず☆★ @cook_40099914
小松菜と、もやしがシャキシャキ！
安い豚肉も、柔らかくなるコツがあります☆
メインにも、副菜にも使える便利おかずです！
このレシピの生い立ち
小松菜の美味しい食べ方を考えていて、豚肉と炒めてみました。塩味の炒め物は、酸味と合うのでトマトを加え、卵もトッピング！！彩りよく盛り付けて、夕飯の一品に(´▽｀)
小松菜の彩り豚肉炒め☆
小松菜と、もやしがシャキシャキ！
安い豚肉も、柔らかくなるコツがあります☆
メインにも、副菜にも使える便利おかずです！
このレシピの生い立ち
小松菜の美味しい食べ方を考えていて、豚肉と炒めてみました。塩味の炒め物は、酸味と合うのでトマトを加え、卵もトッピング！！彩りよく盛り付けて、夕飯の一品に(´▽｀)
作り方
- 1
卵に★印の材料を混ぜ、レンジで加熱します。30秒づつ様子をみて、固まってきたら出してかき混ぜ、いり卵をつくる。
- 2
小松菜は適度に切り、豚肉に片栗粉をまぶしておく。ミニトマトは、半分に切っておく。
- 3
小松菜、もやし、豚肉を、やや強火で炒め、☆印の調味料で味付けをする。
-
- 4
ミニトマトを加え軽く炒め、お皿に盛り付けて卵を飾る。
コツ・ポイント
☆塩こしょうで、味は調節して下さいね。
☆豚肉に片栗粉をまぶしておくのが、柔らかくなって味がからむポイントです。
☆フライパンに材料を入れた状態でスタンバイ!(作り方3の写真のように)炒めるだけなので、すぐに出来上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19787818
