小松菜は5cm幅くらいに切る。
（切ってから洗うと簡単きれいに洗えます）

人参は皮を剥き半月切りにする。
耐熱容器に入れて電子レンジで2分くらい加熱する。

玉ねぎは半月切りにする。
（換気扇を付けながら切ると涙が出ません）

厚揚げは一口大に切る。
（お好みの大きさでOK）

豚肉は一口大に切る。
（肉は包丁とまな板が汚れるので、食材の最後に切ると洗い物が減ります）

フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎに火が通ったら、小松菜を茎、葉の順に入れて炒める。

小松菜に火が通ったら厚揚げと人参を入れて炒める。
（人参はレンジ加熱してあるので炒め時間は短くてOK）

●印の調味料を入れて炒める。
塩胡椒でお好みの味に調整する。